Hemos hablado en muchas publicaciones de la importancia de la distribución de la cocina pero aún surgen muchas dudas: ¿Cómo lo consigo? ¿Qué factores debo tener en cuenta? ¿Qué debo evitar?

Pues muy fácil, para empezar debes conocer en qué consiste el triángulo de trabajo en la cocina. 

Si estás pensando en reformar tu cocina, es esencial que conozcas este triángulo, ya que te ayudará a ser más eficiente en la cocina y a conseguir tener un espacio funcional. Este triángulo consiste en formar una línea imaginaria entre 3 elementos: frigorífico, fregadero y placa de cocción. De esta manera estás conectando 3 tareas esenciales: guardar, limpiar y cocinar. 

Piénsalo: Estás haciendo tú risotto favorito… ¿Entre qué puntos sueles moverte? Coges el arroz mientras lavas los champiñones, sofríes la cebolla…. Todos tus movimientos se desenvuelven entre la nevera, el fregadero y la placa de cocción. Si juntamos estos 3 electrodomésticos en un triángulo imaginario, tus movimientos van a ser más fluidos y facilitarán la creación de tu plato favorito.

Si quieres ponerlo en práctica, debes tener en cuenta algunas consideraciones: 

• Los lados del triángulo deben medir entre 1,20 m y 3 m. 
• Habilita una zona de preparación entre cada punto
• Si tienes una cocina lineal, sitúa el fregadero entre la nevera y la placa de cocción.
• Si tienes una cocina en forma de L, no separes demasiados los 3 elementos para minimizar los desplazamientos.
• Si tienes una cocina en paralelo, sitúa por un lado el fregadero y por el otro la nevera y la zona de cocción.
• Si tienes una cocina con isla, deja  un perímetro libre de, al menos, 1.20 m alrededor de la isla.

En conclusión, tener en cuenta el triángulo de trabajo es importante para que te sientas cómodo en el día a día de tu cocina. Ahorrarás tiempo, espacio y ganarás una cocina totalmente funcional e inteligente. Aunque como hemos dicho antes, dependiendo de la distribución y la forma de tu cocina, deberás orientarlo de una manera u otra. Así que, si tienes la idea de reformar tu cocina… ¡Pon en práctica este útil consejo!